義守大學智慧觀光餐旅管理英語學士學位學程

說明主題式課群規劃的整體概念與課程間如何以共同主題 串聯,建構一個因需求(解決產業/社會實務問題)而學習的 環境與內涵,讓學生從解決實際產業問題中學習各種所需 的知識與技能,激發其對該學系之興趣與熱情,並透過實 務串連專業知識,讓學生在求學期間將所學知識連貫並付 諸實踐。

本系設計主題以學生為中心,結合理論知識和體驗學習。 完成觀光餐旅英語、住宿管理和餐飲管理課程後,學生將 獲得酒店運營和管理的語言和概念背景。學生可以使用英 語與酒店和餐飲行業的專業人士進行交流。