🔹 系所概況與教育目標 🔹
🔸 本學程教育理念 🔸
國際觀光餐旅學程以 "學習,應用,成功" 為格言來傳達教育理念,該理念將為成長中之 觀光餐旅產業培育專業管理人才;而開設課程將依據觀光餐旅產業中各種不同區塊需求 來設計,故課程規劃以「觀光管理」與「餐飲管理」兩大方向為主。
🔸 課程全英授課 🔸
在商業界中,雙語能力因全球化之觀光產業而日益重要,英文將為教學之主要溝通媒介,亦為教學目標之一,因此專業必選修課程是以全英授課。如同格言所表達的,本系教育策略將是應用教學與學習,在四年的大學生活內,將鼓勵其出國研習作為日後於海外進修之跳板,以增進國際觀與外語能力。
🔸 校外實習機會 🔸
學生也可選擇至國外之企業實習期間進行在職訓練,該機會將讓學生了解觀光餐旅產業之營運且運用所學,而所學得之實務之經驗,將確使學生之發展是視國際管理者之期望而決定,藉此以培育理論與實務兼具之人才。
院教育目標 | 系核心能力 |
LG 1. 專業知能 | 🚩 1-1. 學生具備國際觀光餐旅管理基本知識與技能 |
LG 2. 國際視野 | 🚩 2-1. 學生具備宏觀國際視野 |
LG 3. 創新整合 | 🚩 3-1. 學生具備知識研究與探索的能力 🚩 3-2. 學生具備創意思維並解決問題 |
LG 4. 資訊科技 | 🚩 4-1. 學生具備基礎資訊知能 |
LG 5. 倫理道德 | 🚩 5-1. 學生能理解專業倫理與社會責任 |
LG 6. 社會知能 | 🚩 6-1. 學生具備有效溝通能力 🚩 6-2. 學生具備與團隊成員合作協調能力 |
LG 7. 生活態度 | 🚩 7-1. 學生具備尊重多元文化價值觀的態度 |